Home Ẩm thực Tây Bắc Rượu chuối hột rừng Một đặc sản của miền núi cao Tây Bắc

Rượu chuối hột rừng Một đặc sản của miền núi cao Tây Bắc

by Thanh Thủy
6 views

Ai đã từng lên với Sơn La một vùng đất núi cao đầy nắng và gió nơi có nhiều hoa thơm trái ngọt. Sơn La mảnh đất vô cùng mến khách, nơi đây không chỉ nổi tiếng về khu su lịch sinh thái Mộc Châu, các điểm du lịch mà nơi đây còn là nơi nổi tiéng và là cội nguồn của các món ăn và các loại rượu thơm ngon mà đã để lại không ít lưu luyến cho du khách gần xa khi lên với miền núi này. Một loại rượu à du khách đến đây sẽ được thưởng thức đó chính là Bán Rượu chuối hột rừng Tại Hà Nội một loại rượu có tiếng của vùng.

ruou chuoi hot rung mot dac san cua mien nui cao tay bac - Rượu chuối hột rừng Một đặc sản của miền núi cao Tây Bắc

Rượu chuối hột rừng là loại rượu đước lựa chọn làm quà khi đến Tây Bắc

Được coi là một đặc sản rượu quý của Việt Nam hiện nay. Không chỉ rượu có hương vị ngọt đậm đà dễ uống mà còn bởi tác dụng của rượu chuối hột rừng mang lại đối với sức khỏe của con người.Theo nghiên cứu của các nhà y học đông y thì chuối hột rừng có thể chữa được nhiều bệnh như tiểu đường, sỏi thận, hắc lào, táo bón, v.v. Và để phát huy hết công dụng của chuối hột thì người ta thường ngâm chuối hột với rượu. Nắm bắt được nhu cầu của người tiêu dùng, cũng như bí quyết ngâm rượu lâu và bằng những công thức rất tỉ thì loại rượu này mới có được hương thơm kì lạ đến vậy. Một loại rượu không chỉ thơm ngon mà còn có nhiều công dụng đến vậy hãy nhanh tay đặt hàng ngay thôi nào. Một lần thưởng thức rồibạn sẽ thấy được những công dụng tuyệt vời và vị thơm ngon lưu luyến của nó.

Xem thêm:  Những đặc sắc trong ẩm thực của vùng đất Sơn La

ruou chuoi hot rung mot dac san cua mien nui cao tay bac 1 - Rượu chuối hột rừng Một đặc sản của miền núi cao Tây Bắc

Thịt bò gác bếp ngon chuẩn vị Tây Bắc làm bạn nhớ mãi vùng sơn cước

Bên cạnh những chai rượu là những đồ nhắm những món ăn đặc sản của dân tộc đó chính là Thịt bò gác bếp. Một rong những món ăn rất nổi tiếng mà bất ki nơi nào cũng đều biết đến. Bằng những nguồn nguyên liệu sẵn có Thịt Bò Gác bếp Tây Bắc chúng tôi được chế biến hoàn toàn theo cách truyền thống và thủ công nên đem lại một hương vị vô cùng động đáo không làm mất đi vị ngon ngọt của thịt. Người ta làm thịt khô bằng cách lấy củi rừng khô về đốt và khói bêó sẽ làm những miếng thịt bò khô tự nhiên. Khi thtị bò đã khô lớp thịt bên ngaoì sẽ có màu nâu sẫm, lớp thịt bên trong sẽ có màu đỏ tươi.

ruou chuoi hot rung mot dac san cua mien nui cao tay bac 2 - Rượu chuối hột rừng Một đặc sản của miền núi cao Tây Bắc

Hạt mác khén loại gia vị tạo nên sự khác biệt của món thịt bò gác bếp

Từ những thớ thịt của những con bò chăn thả trên rừng làm sạch và cắt thành thớ thịt còn được tẩm ướp với các gia vị của miền cao như muối, ớt,tỏi gừng, xả, hạt dổi và đặc biệt thể nào không kể đến một nguyên liệu không thể thiếu trong các món ăn của đồng bào dân tộc đó chính là hạt mác khén Tây Bắc một loại hạt chỉ có ở Tây Bắc. Một loại hạt mà rất thơm ngon luôn là gia vị ho các món ăn của người dân tộc miền núi. Nó có mùi rất thơm đặc trưng có chút cay cay khi nếm thử thì có hơi tê tê đầu lưỡi. Tưởng chừng rất đoen giản thôi nhưng nó đã góp phần tạo nên nhiều món ăn dân tộc rất thành công thơm ngon và hợp khẩu vị của rất nhiều du khách.

Xem thêm:  Thịt trâu gác bếp Tây Bắc - Đặc sản mang hương sắc của núi rừng

Với món thịt bò gác bếp Tây Bắc này trong mâm cơm gia đình bạn sẽ thêm phong phú và hấp dẫn hơn với nhiều cách thức kết hợp mới lạ, làm vui têm bữa ăn hàng ngày gắn kết các thành viên hơn. Đây cũng là món ăn rất ngon của những người mê đặc sản vung cao khong thể bỏ qua.

Có thể bạn quan tâm

Leave a Comment